近日，东营市文化和旅游局公布了2024年度全市优秀非物质文化遗产传承项目名单，全市共6个项目入选，其中利津县秋葵茶制作技艺成功上榜。

利津县独特的盐碱地生态环境，孕育出了品质优良的秋葵。秋葵茶制作技艺传承人张建利巧妙地利用这些天然馈赠，通过采摘、清洗、晾晒、炒制等多道工序，将秋葵精心制作成风味独特的茶饮。采摘时，需挑选成熟度恰到好处的秋葵果荚；清洗要确保每一处都洁净无杂；晾晒环节则需把握好阳光与通风，让秋葵自然脱水；最后的炒制更是关键，火候与手法的精准把控，赋予了秋葵茶醇厚的口感与馥郁的香气。

这一传统制作技艺代代相传，在传承中不断创新。如今，利津秋葵茶不仅是当地人日常喜爱的饮品，更成为展现地域文化特色的一张亮丽名片。