2026
08-10
09:30
济南市槐荫区文化馆
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炎炎盛夏，风味相伴。非遗美食带来地道泉城滋味，为燥热夏日增添别样舌尖风情。近日，四款非遗美食亮相槐荫区暑期群众文化和旅游促消费活动，集中进行“槐漾非遗”美食推介，带领市民探寻藏匿于市井烟火中的百年匠心，市民纷纷品鉴选购老济南地道风味，浓郁的烟火气充盈现场。
益康葡萄软月
鲜果入饼 匠心制点
济南市益康食品厂有限公司始建于1977年，传承传统糕饼技艺，是“山东老字号”，山东省焙烤食品行业标准化生产示范基地，代表产品有省级非遗葡萄软月、市级非遗九子荷香粽，还有人们喜爱的泉城素饼、葡萄蛋糕、鹅蛋糕等。
“葡萄软月”是鲁式月饼中最具代表性的品种，源自1862年清朝同治年间，月饼选用新疆红提葡萄干，内蒙产马铃薯馅心主料，核桃仁、西瓜仁、桂花等馅心辅料，馅心口感丰富，细腻香滑。用糖粉制作饼皮，对制作技艺要求更高，使月饼口感更加松酥。
地址：济南市槐荫区美里路1900号
联系电话：0531-86900980
营业时间：8：00-17：30
济南鲁味斋食品有限责任公司坐落于槐荫区美里湖民营科技产业园，是中华老字号，专注卤味制品研发、生产与销售，核心产品为省级非遗鲁味斋扒蹄，同步推出十香透骨扒鸡、酱牛腱、虎皮凤爪、麻辣鸭头等全品类酱卤熟食，有真空便携装、鲁八件礼盒等产品。
鲁味斋扒蹄是脱脂扒蹄，产品甄选本地优质原料，搭配24味天然香料，遵循一炸、二炖、三焖、四泡的传统古法，历经8小时慢火煮制，成品皮糯软烂、肥而不腻。
地址：
鲁味斋大猪蹄子博物馆 ：济南市槐荫区五里沟街道经三路138-1号
联系电话：15064195955
鲁味斋卤味食堂印象济南店：济南市槐荫区印象济南南门向北188米（槐荫区婚姻登记处对面）
联系电话：85972286
营业时间：
4月-9月8：00-20：30
10月-3月8：00-20：00
健之峰酥皮老月饼
千层酥皮 老味长存
健之峰集团有限公司是一家集自主研发，生产与销售于一体的综合性标准品牌企业，是"黄河非遗娃"联名款月饼生产商。核心产品有市级非遗传统酥皮五仁老月饼，还有大众喜爱的枣香核桃酥、越莓酥、坚果麦香酥、紫薯麦香酥、青柠酥清新微酸，蛋香茶酥等台味系列茶点。
酥皮五仁老月饼，秉持老工艺、新食材核心理念，低糖低油。产品精选多种优质果仁、纯正花生油、甘蔗汁、蜂蜜作为核心配料，全程不加糖，配方温和，食用不易反酸。月饼外酥里糯、清香不腻。
地址：山东省济南市槐荫区经十西路润华机动车检测线西小李庄工业园（健之峰集团有限公司）
联系电话：15614690028（沈老师）
营业时间：8:30–17:30
大明醐把子肉
山东大明醐餐饮管理有限公司，根植老济南饮食文化，取得SC食品生产许可资质，旗下包含挑肥拣瘦把子肉、坛子肉、四喜丸子、五香肉皮冻咸菜等多款老济南风味卤味产品，以市级非遗慢卤把子肉为核心主打产品，锁鲜保温礼盒冷链发货，国内全域配送。
大明醐把子肉始终坚守匠心传承，遵循老济南传统卤制技法，以十五年老汤慢煨、砂锅文火慢炖三小时，一锅仅出约35块把子肉，泉水慢卤、精工细作，造就肥而不腻、瘦而不柴、入口即化、酱香浓郁的独特风味。
地址：济南市槐荫区经二路269号
联系电话：87911088/13906401088
营业时间：10：30–21：00
