【牟平花饽饽】是根据牟平地域特色、节日和生活习俗而创造的一种艺术样式，体现了人类艺术最基本的审美观念和精神品质，具有鲜明的艺术特色和生活情趣。
　　花饽饽以面为加工对象，以刀、剪、笔等工具进行创作，是民间托物寄情、象征丰收喜庆、祈福长寿、自做自用的生活艺术用品。